Selera Kurnia



Kurnia Pau

Bahan yang dibutuhkan :

-          400 gram tepung terigu

-          1 bungkus ragi instan

-          50 gram gula merah

-          50 gram gula tepung

-          150 ml air hangat

-          250 gram cream cheese

-          4 buah pisang kepok (potong - potong)

-          4 sdm whipped cream

-          100 ml Sirup Kurnia

 

Cara membuat Kurnia Pau :

  1. Campurkan tepung terigu, ragi, gula merah, gula tepung dalam wadah mixer. Tuangkan air.
  2. Aduk dengan mixer atau uleni hingga adonan kalis.
  3. Letakkan adonan dalam mangkuk lalu tutup dengan kain. Diamkan adonan selama 1 jam (agar adonan mengembang).
  4. Aduk cream cheese dengan mixer kemudian tambahkan whipped cream.  Aduk rata.
  5. Masukkan potongan pisang kedalamnya. Sambil mengaduk tuangkan Sirup Kurnia. Aduk hingga semua tercampur rata.
  6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan kecil. Pipihkan lalu isi dengan filling Sirup Kurnia. Rekatkan pinggiran adonan kemudian letakkan di atas daun pisang/ kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Kukus Kurnia Pau selama 10 menit.
  8. Kurnia Pau siap disajikan.