Selera Kurnia



Kurnia Doughnut

Bahan Donat:

-1 bungkus ragi instan

-250 ml air hangat

-500 gram tepung

-2 butir telur

-100 gram gula

-1 sdt vanilla essence

-kayu manis bubuk secukupnya

-1 sdm garam

-250 gram mentega

Bahan Glazing:
- 125 gram coklat putih

-200 ml susu cair

-2 sdm Sirup Kurnia

Cara membuat Kurnia Doughnut:

  1. Campurkan ragi dengan air hangat, diamkan selama 5 menit
  2. Masukkan tepung terigu dalam mangkuk besar. Kemudian masukkan telur, gula, vanilla essence, bubuk kayu manis, garam, mentega dan ragi
  3. Aduk adonan dengan mixer sampai adonan tidak lengket dan lembut. Kemudian diamkan adonan 1 jam (tutup dengan kain)
  4. Bentuk adonan menjadi bulat (berlubang di tengah) sampai adonan habis, letakkan di wadah yang dilumuri tepung, diamkan selama 20 menit
  5. Panaskan minyak diwajan penggorengan, goreng adonan donat dengan api kecil sampai donat berwarna coklat kekuningan, angkat dan diamkan hingga donat dingin
  6. Campurkan bahan glazing dalam wajan berbeda.
  7. Aduk hingga coklat putih menyatu dengan Sirup Kurnia dan susu (mendidih).
  8. Oleskan glazing pada donat. Sajikan.