Selera Kurnia



Klepon Kelapa Kurnia

Bahan yang dibutuhkan :

- 125 gram tepung beras ketan
- 25 gram tepung beras
- Pasta pandan secukupnya
- 25 ml air
- 50 ml Sirup Kurnia
- ½ sdt garam halus
- ½ butir kelapa
- 120 gram gula merah
- 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Klepon Kelapa Kurnia :

1. Campurkan kelapa parut dengan garam. Kukus selama 10 menit.
2. Dalam satu wadah campurkan tepung beras ketan dan tepung beras. Aduk rata.
3. Campurkan Sirup Kurnia dengan air. Tambahkan pasta pandan kedalamnya. Aduk rata
4. Tuang campuran Sirup Kurnia sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil uleni hingga adonan tercampur rata semuanya.
5. Bentuk bulat – bulat adonan yang sudah diuleni sampai kalis dan isi gula merah pada bagian tengahnya.
6. Kukus bola bola klepon selama 15 menit.
7. Sambil menunggu, campurkan kelapa yang sudah dikukus dengan gula pasir.
8. Gulingkan klepon yang sudah matang diatas kelapa tadi.
9. Klepon Kelapa Kurnia siap dinikmati.